昨天是国际消费者权益日（International Day for Protecting Consumers’ Rights），在昨天的央视3.15晚会上，央视对多个行业不为人知的内幕进行了曝光，麦当劳、家乐福等跨国巨头榜上有名（on the list），同时还对中国电信多地分公司为垃圾短信提供发送通道牟利（making profit）的行为进行揭露。

麦当劳旧货换新装？ 卫生状况遭质疑

昨天晚上，晚会对麦当劳后厨的“展现”让消费者大吃一惊。该公司“品质参考手册”（Pocket Guide）要求生菜、黄瓜片、芝士片在操作台上的保存时间是2小时，薯条炸制后保存时间是7分钟，各种煎、炸肉制品制成放入保温箱后也规定了不同的保存时间（food preservation）。这些精确到分钟的规定，是为了保证麦当劳食品的外观、口感和卫生质量，但真实情况究竟怎样呢？

在北京三里屯的一家麦当劳餐厅，暗访记者（reporters for secret investigation）发现，已经存放了4个多小时的芝士片开始发干发硬、颜色变深，但仍被员工用于制作早餐的吉士蛋汉堡。一批原本22时20分就该到期的香芋派，员工甚至干脆直接将包装更换成新的，重新写上时间待售（for sale）。一个包装袋里的生牛肉饼不慎翻落地上，没有经过任何处理（without any treatment），又被放进袋子中备用。

家乐福被曝“返包”销售过期食品

在今晚央视3.15晚会上，这家知名的跨国零售连锁巨头（global retain chain gaint）以次充好，并将过期食品重新报装销售的行为遭到曝光。位于郑州市花园路国贸360广场的家乐福店里，每天晚上临近营业结束时，柜台里没卖掉的、保质期只有几天的盒装鲜肉产品，售货员会将其包装拆除，分类装袋（sorting and bagging），送到柜台后面的冷鲜库保存。第二天，早班的售货员会从冷鲜库中将这些肉取出，重新包装（repacked），重新打上包装日期；而一些保质期较长的羊肉卷之类的冷冻肉品（frozen meat）， 售货员每隔几天也要改换新的包装和标签。

中国电信成垃圾短信推手

今年的央视“3.15”晚会再次对垃圾短信（SMS spam）现象进行调查。据央视调查，发送垃圾短信的号码往往不是手机号码，而是以0769，0751开头的固定电话号码。由此，中国电信利用退市的小灵通号码发送垃圾短信牟利的内幕浮出水面（emerged）。

央视暗访发现，广州电信、上海电信、随州电信等多地电信分公司都在经营垃圾短信的业务，利用电信通道群发（bulk SMS through telecom channel）垃圾短信的现象在这个行业已经相当普遍，并且电信的通道“移动的号码能发，联通的号码也能发。”

招行、工行员工出售个人信息牟利

近年来，个人信息泄漏事件（personal information leakage）时有发生，而这也直接造成了许多银行储户账户屡屡失窃，牵涉其中的银行包括招商银行、工商银行、农业银行等。据央视3.15晚会报道，招商银行信用卡中心风险管理部贷款审核员（loan verifier）胡斌就曾向作案人出售个人信息300多份。中国工商银行客户经理曹晓军，也通过中介向作案人提供了多达2318份个人信息，而他正是通过工行跟银行接口的征信查询系统（credit reporting inqury system）查询到了大量的个人信息。